Запеченный картофель по-лигурийски

on

Ингредиенты:

  • 2 большие картофелины
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана мелко натертого твердого сыра
  • Молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления: 
1.Разогреть духовку до 180 градусов. Тщательно вымойте картофель. Проколите картофель вилкой. Полейте картофель оливковым маслом и посолите. Оберните каждую картофелину в фольгу. Выпекать картофель в предварительно разогретой духовке около 1 часа. Снимите фольгу. Остудите картофель. Разрежьте картофель пополам. Ложкой извлеките мякоть из середины картофеля. Мякоть поместите в большую миску и вымешайте до однородной массы.
2. В кастрюлю влить молоко и сливочное масло и разогревать на среднем огне, пока масло не растает. Влить молоко с маслом в картофельное пюре и смешать до однородной массы. Затем добавить сметану, зеленый лук и 2 столовые ложки сыра и перемешать. Смесь которая получилась, выложить в картофельные лодочки и сверху присыпать оставшимся сыром. Поместить картофель в деко для выпекания.
3. Запекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Вынимаем из духовки и готово!
Приятного аппетита!
Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s