30 октября МК Открытие ресторана от А до Я

На мастер-классе Открытие ресторана от А до Я вы узнаете о всех тонкостях ресторанного дела, подводные камни при открытии заведения! Концепция и маркетинговая стратегия ресторана. Точка безубыточности, как ее найти и что с ней делать. Юридическое оформление. Разработка меню. Подбор персонала. Обо всем этом и о многом другом вы узнаете на мастер-классе. Количество мест ограничено!…

Solmaz Fooladi: Когда веришь в себя, нет ничего невозможного!

SOLMAZ FOOLADI Архитектор, дизайнер интерьера GE: Какие тенденции сегодня в дизайне и архитектуре? Какие формы, цвета, стили на пике популярности? Solmaz: Сейчас возвращается арт деко, но не в том виде в котором мы все привыкли. Меня очень вдохновляет арт деко, что я даже хотела его использовать, когда работала над проектом ресторана в азиатском стиле. Я…

Роман Ващук: Счастье — проводить время со своей семьёй

РОМАН ВАЩУК Певец и композитор GE: Как ты понял, что музыка — это твое? Роман: Попробовал. Мне было в районе одиннадцати лет, поступил в музыкальную школу. Вначале играл на трубе, но когда появилось место в классе гитары, незамедлительно его то я и занял. Играл много, пел ещё больше, был «музой» компаний и вечерних собраний в моем…

Дмитрий Кулибаба: КУХНЯ — это собирательный образ мест хорошего настроения!

ДМИТРИЙ КУЛИБАБА Ресторатор, основатель ресторана КУХНЯ GE: Откуда появилась идея создания заведения именно с такой концепцией? У Кухни был прототип? Дмитрий: Идея родилась из потребности. По состоянию на 2015 год в радиусе нескольких километров в Софиевской Борщаговке негде было удобно присесть и выпить кофе, а на вкусную кухню можно не рассчитывать. Также, определяясь с миссией, мы…

Александр Вовк: Хочешь быть счастлив? Будь счастлив!

АЛЕКСАНДР ВОВК Художник GE: С чего все началось? Александр: Я всегда был творческим человеком! С детства любил что-нибудь мастерить, лепить и тому подобное, возможно, влияние на меня оказывало окружение. У отца было много друзей художников, поэтов, музыкантов и они часто бывали у нас дома. Так и мы с отцом ходили в гости. Один из близких…

Николай Ковбаса: Нужно понимать, что 3D принтер — это не волшебная коробка

НИКОЛАЙ КОВБАСА Эксперт в 3D печати GE: Насколько популярна 3D печать в Украине? Николай: 3D печать на сегодняшний день недостаточно развита в Украине. Связанно это, как с поздним приходом самой технологии на наши территории, так и с низким социальным уровнем наших сограждан (кризис). На данный момент можно сказать, что в полную силу раскрыта только домашняя, не профессиональная ФДМ…

Новый день – новая цель! Татьяна Семенченко VOVK

ТАТЬЯНА СЕМЕНЧЕНКО Основатель и идейный вдохновитель бренда VOVK GE: С чего начинался путь студии одежды VOVK? Татьяна: Первый «физический» магазин мы открыли с мужем (Виталием Семенченко) в феврале 2012 года в Вышгороде. Ютились тогда на 7,5 м2, но уже сама мысль, что это Твое и ты ни от кого не зависишь, очень сильно мотивировала нас. Делалось все это…

Виктория Буяшенко: Меня вдохновляет вера в то, что будет завтра

ВИКТОРИЯ БУЯШЕНКО Ректор Академии труда, социальных отношений и туризма, доктор философских наук, профессор GE: Какая тенденция среди студентов? Какие специальности сейчас на пике популярности? Виктория: Студент – это состояние души. А современные студенты демонстрируют некую растерянность пред множественностью выбора. Они пытаются объять необъятное, часто не анализируя свои возможности, склонности, интерес работодателя к выбранной профессии через пять…

Счастье в том, что я делаю — Алексей Сивацкий

АЛЕКСЕЙ СИВАЦКИЙ музыкант в группе RecLess GE: С чего началась Ваша карьера?  Алексей: В шоу-бизнесе я уже достаточно давно. Много опыта мне дает ответственность, которую на протяжении всей своей музыкальной деятельности, я брал практически за все. Немного позже, я познакомился с Вадимом Гребенюком, у нас сложился отличный тандем. Он действительно профессионал, с которым комфортно работать. Позже у меня появился продюсер и это был подарок судьбы! GE:…

Шедевры кондитерского искусства Руслана Вычерова

РУСЛАН ВЫЧЕРОВ — Шеф-консультант “ Kseni Mademoiselle” USA Colorado, Denver Из интересных моментов карьеры —  трижды проходил стажировку во Франции, у таких мэтров как Патрик Шевало, Патрик Казула, Бруно Пасторелли, Жан Франсуа Ланжевен, Арно Готье, Бруно Кюре. В 2011 стал кондитером года в Украине и вошёл в тройку победителей Пинчук Арт Центра. А в 2012 году одно из творений Руслана стало десертом…